Поиск по сайту

Поделиться

Не можете посмотреть видео, установите блокировщик рекламы AdBlock

Установить для браузера chrome, safari, edge, opera, firefox
https://getadblock.com/

26.04.2016

Соус Тысяча островов

Тысяча островов (англ. Thousand Island dressing) – классический американский соус, который используют как заправку для различных салатов. Вашему вниманию - простой рецепт соуса Тысяча островов.


Описание приготовления:

Свойства и происхождение:

Рецепт приготовления соуса был открыт и развивался в Америке. Название этому соусу было дано по имени местности Тысяча островов (Thousand Island), в одном из отелей которой его впервые подали к столу. Соус стал популярным благодаря тому, что его внесли в меню чикагского отеля «Вальдорф-Астория».

Применение:

Соус Тысяча островов очень часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных салатов. Его также добавляют в гамбургеры и используют в качестве соуса-дип (в него окунают крекеры, ломтики хлеба и кусочки овощей). Соус Тысяча островов очень хорошо сочетается с блюдами из птицы и мяса. Оригинальными получаются бутерброды с густым, пряным соусом Тысяча островов и ломтиками ветчины, сыра и помидор.

Рецепт приготовления:

Для приготовления соуса Тысяча островов мелко нарубленный зеленый сладкий перец, лук и петрушку смешивают. К полученной смеси добавляют кетчуп, майонез и винный уксус, и перемешивают до однородного состояния. Соль и перец добавляют по вкусу.

Советы шеф-повара:

Соус тысяча островов обладает кисло-сладким вкусом. Если при приготовлении в него добавить перец чили получится пикантная, острая заправка для салатов.

Ингредиенты:
  • Майонез — 1 Стакан
  • Кетчуп — 1/4 Стакана
  • Уксус винный — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Лук — 1/2 Штуки (очень мелко нарезать)
  • Перец зеленый сладкий — 1/2 Штуки (очень мелко нарезать)
  • Петрушка свежая — - По вкусу

Zaimon - современный сервис получения кошерных займов онлайн.

Zaimon RU CPS

Pay P.S. - современный сервис получения займов онлайн.

Pay P.S. RU CPS

Подписатся на новости сайта